Flan is een Franse puddingtaart met een Spaanse oorsprong.
Ingrediënten en bereiding
- meng in wat melk:
- 180 g suiker
- 2 eieren
- 1 eigeel
- 2 zakjes vanillesuiker
- 120 g maïzena
- breng 1 liter melk aan de kook.
- voeg al roerend het ei-suikermengsel toe
- giet de pudding in een taartvorm (evt. met (blader)deeg bekleed)
- bak ca. 40 min. bij 200 °C in de oven
Geen opmerkingen:
Een reactie posten