Pastadeeg

Voor het maken van allerlei soorten pasta, zoals papardelle, spaghetti, linguïne, ravioli, lasagne enz.

Ingrediënten

-         400 g tarwebloem

-         4 eieren

-         1 eetlepel olijfolie

Om pastadeeg te maken is een pastamachine wel handig. Dit apparaat bestaat uit een wals met dikteregeling en een snijrol met diverse breedten.