Pizzadeeg

Wie een keer zelf pizza heeft gemaakt, koopt nooit meer een kant-en-klare pizza in de supermarkt. Het is makkelijk te maken, leuk om te doen en je kunt er eindeloos mee variëren. Voor een bakblik pizza is het volgende nodig:

Ingrediënten

-        ½ kg tarwebloem

-        300 ml water

-        7 g droge gist

-        1 theelepel suiker

-        2 theelepels zout

-        30 ml olijfolie

Bereiding Pizzadeeg

1.       maak alle droge ingrediënten door elkaar

2.       voeg het water toe en kneed het deeg

3.       dek het af en zet het een nacht in de koelkast
of laat het een paar uur bij kamertemperatuur rijzen

4.       kneed er de olijfolie door, rol het uit en laat het nogmaals ¾ uur rijzen

5.       breng tomatensaus over de bodem aan en alles waarmee je de pizza wilt beleggen