10.12.2011

Tandoori marinade

Ingrediënten

  •          175 ml yoghurt
  •          1 eetlepel cayennepeper
  •          1 eetlepel komijnpoeder (= djinten)          
  •      1 theelepel geelwortelpoeder (= koenjit of kurkuma)
  •          1 eetlepel korianderpoeder (= ketoembar)          
  •      2 eetlepels garam masala (als laatste toevoegen!)         
  •           ½ dl mosterdolie
  •          oranje-rode kleurstof (optioneel)

Geen opmerkingen:

Een reactie posten