Ingrediënten en bereiding
1. was 250 g kikkererwten, haal de steentjes en slechte erwten er uit, overgiet met kokend water en laat een nacht staan
2. spoel de erwten de volgende dag af en zet deze drie duimen onder water
3. kook de kikkererwten 45 minuten tot 1 uur zacht
4. giet af en meng met:
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel geraspte gember
- ¼ theelepel asafoetida
- gemalen peper
Geen opmerkingen:
Een reactie posten